Koronasulun vaikutus Antellin ravintoloihin

Hyvä asiakkaamme, Antell sulkee yleisölle avoimet ravintolansa koronapandemian kiihtymis- ja leviämisalueilla sunnuntaina 7.3.2021. Yleisölle avoimet ravintolamme ovat lähtökohtaisesti kiinni kolme viikkoa ja ravintoloita avataan viranomaisten ohjeiden mukaan alueellisen tautitilanteen hellittäessä. Ne Antellin henkilöstöravintolat, joissa kävijät ovat tarkoin rajattuja ja joissa ulkopuoliset eivät voi tulla ravintolaan, pysyvät auki sulun ajan. Haluan…

Lue lisää

Asiakastyytyväisyys ja palautteet ohjaavat toimintaamme

Yksi Antellin perusarvoista ja toimintamme kulmakivistä on maku. Asiakastyytyväisyyden kehitystä ja ravintolan Maku-arvosanaa seurataan tarkasti paitsi toimipaikassa, myös koko Antellin tasolla. Pyrimme reagoimaan nopeasti ja avoimesti mahdollisiin ongelmiin ja pyydämme asiakkaita aktiivisesti antamaan palautetta.  Asiakaspalautetta kertyy tänä päivänä useista lähteistä. Asiakaspalautejärjestelmässä on jokaisella ravintolalla oma, yksilöllinen linkkinsä. Tänne kertyvät esim. nettisivujen ja ravintoloissa sijaitsevien…

Lue lisää

Antellin ravintoloiden somekanavat yhdistyvät Antell Suomen alle

Selkeytämme vuoden vaihtuessa sosiaalisen median kanaviamme – on aika yhdistää Antellin kaikki some-sisältö saman katon alle. Haluamme jatkossa tarjota some-seuraajillemme Antell-tunnelmia ympäri Suomen. Muutokset Facebookissa Yhdistämme ravintoloiden tilit Antell Suomen Facebook-tiliin ja suljemme yksittäiset ravintolatilit. Poistuvien sivujen tykkääjät siirtyvät automaattisesti Antell Suomen Facebook-tilin seuraajaksi, mikäli tämä on asetusten…

Lue lisää

Emmi on Antellin PRO2021-finalisti!

Antell Martintalon upea ravintolapäällikkö Emmi Huuskonen on valittu PRO2021-finalistiksi! Hän kisaa Ammattikeittiön päällikkö -sarjan voitosta. Aurinkoisen Emmin sydän sykkii asiakaspalvelulle ja jatkuvalle oman osaamisen kehittämiselle. Tämä on jo kymmenes kerta, kun antellilaisia on mukana ravintola-alan ammattilehden Aromin vuotuisessa PRO-kilpailun finaalissa. PRO on…

Lue lisää

Itsepalvelukauppa-pilotti käynnistyi

Antell kehittää itsepalvelutoimintojaan Ensimmäisten Antellin Itsepalvelukauppojen pilotit ovat parhaillaan käynnistymässä kolmessa asiakastoimipisteessämme. Tutkimme yhdessä käyttäjien kanssa mm. itsepalvelukauppaan sopivaa tuotevalikoimaa. Älykaappi mahdollistaa 24/7-palvelut Asiakkaat toivovat palvelua myös ravintolan aukioloaikojen ulkopuolella. ltsepalvelukaupan avulla pystymme palvelemaan asiakkaitamme joustavasti ympäri vuorokauden. ltsepalvelukaupan toiminta perustuu Stora Enson älykaappiteknologiaan. Ratkaisussa tuotteiden ekologiset RFID-tunnisteet mahdollistavat sen,…

Lue lisää

Etäjuhlien järjestäminen

Loppuvuoteen osuu monia tärkeitä juhlia. Olemme tottuneet juhlimaan esimerkiksi itsenäisyyspäivää tai pikkujouluja kaveri- tai työporukalla sekä perheen kesken. Tänä vuonna tilaisuuksien ja juhlien järjestäminen on turvallisuussyistä tiukasti rajoitettua. Erikoislaatuiset ajat vaativat kekseliäisyyttä ja luovuutta – ihmiset tarvitsevat edelleen toisiaan, jopa enemmän kuin aiemmin. Hieman mielikuvitusta käyttämällä on mahdollista järjestää juhlava…

Lue lisää

Tuotekehitystä yhteistyössä Huhtamäen kanssa

Antell on tehnyt pitkään yhteistyötä pakkausratkaisuja valmistavan Huhtamäen kanssa. Yhteistyö on jatkunut hyvänä jo vuosia, ja myös vuoropuhelu on kehittynyt hyvin joustavaksi. Hyvänä esimerkkinä tästä on Antellin ja Huhtamäen yhdessä innovoima tuoteratkaisu. Huhtamäki tuottaa mm. erilaisia tarjoilupakkauksia ruoalle ja juomalle sekä kerta-astioita. Esimerkki yhteistyössä syntyneestä uudenlaisesta…

Lue lisää

Antellin osuus Keskon henkilöstöravintoloissa kasvaa entisestään

Kesko toteutti laajan valtakunnallisen henkilöstöravintolapalveluiden kilpailutuksen logistiikan ja K-Caaran toimipisteissään ja valitsi yhteistyökumppanikseen Antellin. Antell tuottaa tällä hetkellä ravintolapalvelut neljään Keskon henkilöstöravintolaan, kilpailutuksen myötä palvelu laajenee kahdeksaan muuhunkin ravintolaan. Toimipaikat sijaitsevat Vantaalla, Helsingissä, Espoossa, Lahdessa, Hyvinkäällä, Tampereella, Turussa ja Kuopiossa. Antell siirtyy vastaamaan ravintoloiden toiminnasta marraskuusta 2020 alkaen. Keskon Työympäristöpalveluista…

Lue lisää

Vähemmän hävikkiä, kiitos!

Vietämme Suomalaisen ruoan päivän (4.9.) jälkeen jälleen Hävikkiviikkoa, joka omalta osaltaan muistuttaa meitä raaka-aineiden ja ruuan arvostuksesta. Ruokahävikki synnyttää sekä turhia kustannuksia että ympäristöpäästöjä. Teemme päivittäin töitä Antellin ravintoloissa oman hiilijalanjälkemme pienentämiseksi.  Hävikinhallinta osana vastuullista ravintolatoimintaa Luonnonvarakeskus Luken tutkimuksen mukaan suurin osa…

Lue lisää

Vastuullisuus Antellin hankinnoissa

Antellin ravintolat ja kahvilat tarjoavat itte tehtyä ruokaa joka arkipäivä ympäri Suomen. Meille ei ole yhdentekevää se, mistä raaka-aineista valmistamme ruokamme – haluamme tuottaa asiakkaillemme herkullista laatua joka päivä. Antellin hankintastrategia määrittelee, miten ja minkälaisia tuotteita ja raaka-aineita ravintoloihimme ostetaan. Hankintastrategian avulla voimme varmistua hankintaketjujemme eettisyydestä ja vastuullisuudesta. Käyttämiemme…

Lue lisää