Antellin aamiaisseminaari tarjosi eväitä muuttuvaan työelämään

Työelämän nopea murros koskettaa meitä jokaista. Työnteon irtautuessa totutuista rakenteista, ajasta ja paikasta, täytyy myös johtamisen ja työhyvinvoinnin mittaamisen muuttua. Syyskuussa järjestetyissä Antellin aamiaisseminaareissa asiantuntijat johdattivat osallistujat pohtimaan työelämän muutoksia. Aamun aikana kotimaisista raaka-aineista valmistetun runsaan brunssin äärellä syntyi uusia oivalluksia – ei valmiita vastauksia. Määrätietoisesti virran mukana Helsingissä ja Espoossa…

Lue lisää

Eväät hyvään työntekijäkokemukseen tehdään yhdessä

Hyvästä asiakaskokemuksesta puhutaan paljon, mutta vain työelämän todelliset edelläkävijät huomaavat sen taustavaikuttajan – erinomaisen työntekijäkokemuksen. Digitalisaation myötä muuttuvat työn tekemisen käytännöt määrittelevät osaltaan työntekijäkokemusta uudelleen. Tämä vaikuttaa koko organisaatioon työntekijöistä johtoportaaseen. Toisaalta uusi digitaalinen toimintaympäristö avaa uusia mahdollisuuksia ja tilaa uusille innovaatioille. Kuitenkin samalla digitaalisuus asettaa työntekijäkokemuksen rakentumiselle aivan uudenlaisen…

Lue lisää

Aamiainen antaa suuntaa työpäivään

Näin kesän loppupuolella on hyvä suunnata katse jo tulevaan syksyyn ja monilla lomalaisilla koittavaan töihin paluuseen ja työssä jaksamiseen. Arjen peruspilarit syntyvät hyvin pienistä asioista. Yksi näistä on ravitseva aamiainen, joka auttaa jaksamaan raskaankin työpäivän. Hyvän aamiaisen tuntomerkit Hyvän aamiaisen tuntomerkki on, että sen avulla selviytyy hyvin arkipäivän haasteista. Aamiaisrutiineissa…

Lue lisää

Henkilöstöravintola tukena työelämän muutoksissa

Edellisessä artikkelissamme kävimme läpi uusia ja erilaisia palaverimuotoja työn tehostajana. Vaikka etäpalaveri on parhaimmillaan se kaikista taloudellisin vaihtoehto, tarvitsee sekin toimiakseen miellyttävän ympäristön. Kuinka uusiin työskentelytapoihin mukautuva henkilöstöravintola voi tehostaa myös etäpalaverin kulkua ja tukea samalla työhyvinvointia? Hyvin suunniteltu tila mukautuu työn vaatimuksiin Henkilöstöravintola on tulevaisuudessa yhä enemmän myös…

Lue lisää

Tulevaisuuden palaverikäytännöt

Osana tulevaisuuden muuttuvia työtapoja on aiheellista kiinnittää huomiota myös yrityksen palaverikäytänteisiin. Perinteisesti toimivaksi mielletyt käytänteet eivät aina toimi uudessa digitaalisessa työympäristössä. Monessa yrityksessä onkin viime vuosien aikana siirrytty perinteisistä monen tunnin kampaviinereillä ja kahveilla höystetyistä istumismaratoneista hyvinkin erilaisiin käytänteisiin. Vaihtelevuutta neuvotteluihin Tehokas palaveri koostuu tarkoituksenmukaisen keskustelun ja ratkaisukeskeisyyden lisäksi myös…

Lue lisää

Miten ravintolapalvelu voi lisätä kiinteistön imua?

Työelämä ja työn tekotavat muuttuvat hurjaa vauhtia. Työelämän muutoksen taustalla on useita seikkoja, kuten uudistuneet työnteon tavat, 2000-luvun yrityskulttuurin kehitys sekä pitkään jatkunut talouden laskusuhdanne. Yksi työelämän murroksen seurauksista on yritysten toimitilatarpeiden muutos. Useilla yrityksillä on tarve muuttaa isoista tiloista pienempiin neliömääriin. Myös vaatimukset työtiloille sekä niitä ympäröiville palveluille ovat…

Lue lisää

Miten henkilöstöravintolan ruokalistat syntyvät?

Antellin ravintoloissa on tarjolla yli sata erilaista lounaslistaa joka päivä. Koska toiminta perustuu avoimuuteen ja läheiseen kumppanuuteen asiakasyritysten kanssa, ei ravintoloiden toimintaa haluta myöskään rajoittaa tiukoilla konsepteilla, vaan tarjoama toteutetaan yksilöllisesti asiakkaiden tarpeita vastaaviksi. Arjen päätökset ravintoloissa tekevätkin juuri ne ihmiset, jotka ovat suoraan tekemisissä asiakkaiden kanssa. Miten henkilöstöravintolan ruokalistat…

Lue lisää

Puhtautta ja aitoja makuja – Miten kotimaisuus näkyy Antellin tarjonnassa?

Kotimainen laatu yhdistyy mielikuvissamme puhtauteen, luonnonmukaisuuteen sekä luotettavuuteen. Suomalaista keittiötä kuvastavatkin hyvin puhtaat ja selkeät maut, tuoksut ja värit. Antellin keittiöissä kotimaisuus tarkoittaa sitä, että tarkasti valittujen raaka-aineiden alkuperään voi aina luottaa ja laadukkaista raaka-aineista tehty ruoka myös maistuu aidosti siltä, miltä pitääkin. Myös suomalainen ruokaperinne ja -kulttuuri elää ja…

Lue lisää

Henkilöstöravintola mukana arjessa ja juhlassa

Henkilöstöravintolan merkitys yrityksen työntekijöille on selkeä – maistuva ruoka houkuttelee työntekijöitä ylläpitämään säännöllistä ruokarytmiä ja syömään terveellisesti, parantaen siten vireystilaa ja työssä jaksamista. Henkilöstöravintola voi kuitenkin olla paljon enemmän kuin pelkkä pysähdyspaikka lounaalle. Parhaimmassa tapauksessa henkilöstöravintola tukee työntekijän hyvinvointia niin arjessa kuin juhlassa. Tarjoilut omiin juhliin Antell-henkilöstöravintolan kautta Aiemmassa…

Lue lisää

Välipalaistumisen vaikutukset henkilöstöravintolan toimintaan

Arjen muuttuessa yhä hektisemmäksi myös ruokailutottumukset ovat muuttuneet. Yhä useammin valloilla oleva ”eletään hetkessä” -asenne johtaa siihen, ettei säännöllinen ruokailu enää mahdu osaksi päivän suunnitelmia. Tutkimusten mukaan tämä ilmiö näkyy etenkin nuorten, alle 40-vuotiaiden henkilöiden keskuudessa. Tätä ruokailun säännöllisyyden rikkoutumista kutsutaan ”välipalaistumiseksi” ja ilmiö kasvaa ja yleistyy kaiken aikaa. Kiirettä…

Lue lisää