Antellilaisia PRO-kilpailun finaalissa
Tämä on jo kolmas kerta, kun antellilaisia on mukana ravintola-alan ammattilehden Aromin vuotuisessa PRO-kilpailun finaalissa.Kolmen parhaan joukkoon ovat tänä vuonna päässeet Aalto-yliopiston, Antell-ravintola Calorin kokki Jukka Saario ja aluepäällikkö Hanna Lohikoski Jukka nimeää työnsä parhaiksi puoliksi haasteellisuuden, luovuuden ja tiimityön. Hänelle on tärkeää seurata trendejä, käyttää raaka-aineita taloudellisesti, tehdä mahdollisimman hyvää…
Lue lisää