Annamari “Ansu” Paulavirta Antell Poratieltä ja Kimmo Juslenius Antell Värituvasta etenivät syksyn äänillä PRO-kilpailun finaaliin 2025. Ansu kisaa finaalissa sarjassa Ammattikeittiön päällikkö ja Kimmo sarjassa Ammattikeittiön kokki.
Seuraavaksi alkaa PRO-kilpailun toinen ja ratkaiseva äänestyskierros. PRO-voittajan valinta perustuu yleisöäänestyksen perusteluihin, jotka tuomaristo arvioi. Kannustetaan nyt tai viimeistään 10.12. Ansu ja Kimmo omien sarjojensa voittoon!
Kannusta Avecmedian sivuilla >
Avecmedian nettisivuilta voit lukea myös Ansun ja Kimmon omat perustelut sekä sarjojen kilpakumppaneista.
Iloinen ja nauravainen Annamari “Ansu” innostuu monipuolisesta työstään ja on aidosti kiinnostunut asiakkaistaan. Mutkaton asiakaspalvelu on Ansulle sydämenasia oman osaamisensa kehittämisen ja kannattavan ravintolan lisäksi. Esihenkilönä Ansu on pidetty ja saa omalla esimerkillään koko tiiminsä innostumaan. Ansu toimii kummina muille Antellin ravintolapäälliköille Pohjois-Suomessa eikä syyttä: Ansu hoitaa vaikeatkin työt sitkeästi maaliin.
Hyväntuulinen Kimmo Juslenius on pitkän linjan ravintola-alan ammattilainen, kokenut ja monipuolinen kokki. Työkaverina Kimmo kannustaa tiukoissakin tilanteissa ja on aito, reilulla huumorilla ja mielikuvituksella varustettu keittiön hyvän hengen luoja. Kimmo arvostaa työkavereitaan ja perehdyttää mielellään harjoittelijoita ravintola-alalle. Hän onkin saanut runsaasti hyvää palautetta eri oppilaitoksilta.
PRO-kilpailulla jaetaan tunnustusta HoReCa-alan parhaille ammattilaisille.